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中国的传统腊八节的习俗有哪些?

作者:八字顾问网 所属分类:节日习俗 2014-12-28 11:04:59

  每年农历的十二月初八是我国的传统节日腊八节。腊八节有着悠久的传统和历史,每到腊八这一天,人们都要做腊八粥,吃腊八蒜,进行祭祀活动。

  农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久。

  据史料记载,在宋朝,每到腊八这一天,无论是朝廷、官府、寺院还是平民百姓,都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先,同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。现在中国江南、东北、西北广大地区仍保留此习俗。

  如今,各地腊八粥的花样繁多,如糯米、红豆、枣子、栗子、花生、杏仁、松仁、白果、桂圆、蜜饯、莲子、菱角、玫瑰、百合等,总计有几十种。人们在腊月初七的晚上就开始忙碌起来,洗米、泡果、去皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好。

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